Magdalenas de nata
Magdalenas de nata
Vuelvo a escribir una entrada después de unos días sin poder hacerlo, y esta vez os dejo una receta facilita de unas magdalenas de textura inimitable: magdalenas de nata.
Ingredientes:
- 350g de harina
- 250g de azúcar blanquilla
- 250g de aceite de girasol
- 100g de nata líquida
- 1 sobre de levadura Royal
- 3-4 huevos (depende del tamaño)
- ralladura de 1 limón (o 2 cucharaditas de esencia de limón)
Preparación:
- Batimos con máquina de varillas eléctrica los huevos y el azúcar hasta que blanqueen (unos 7min).
- Añadimos la ralladura de limón/esencia y batimos 6 minutos más.
- Añadimos la nata líquida y el aceite de girasol, batiendo 3 minutos más (si la máquina de varillas tiene varias velocidades hacerlo en posición 1)
- Añadimos la harina y levadura tamizados y batimos el tiempo justo para que quede bien integrado.
- Dejamos reposar la masa 10minutos y precalentamos el horno a 230ºC. Mientras se calienta, vertemos la masa en las cápsulas de papel (o en flaneras). Se espolvorea la superficie de las magdalenas generosamente con azúcar blanquilla.
- Una vez el horno caliente se baja la temperatura a 210ºC y se hornean hasta que se doren y listo!
La receta en la La cocina de Auro está adaptada a la Thermomix, con lo que podéis hacerla en vuestra TM.
Marta, me encanta tu blog!!! Tengo que probar a hacer estas magdalenas pero ya! Ñam Ñam!
Te sugiero que sigas cnaaivtudo a tus seguidores, por medio de los sentidos; y para ello recomendareda un veddeo (audiovisual propio y sencillo) con alguna receta y tu descripcif3n de los ingredientes, sus aromas y cf3mo deben de combinarse. a1Estoy segura de que lo conseguire1s; eres muy proactiva e ingeniosa!. Julia Calvo
Hola Melania!Ñam, ñam…Están riquísimas así que anímate con la receta que seguro que triunfarás!Un abrazo y gracias por visitar mi blog.Marta