DOUGHNUTS

Rincones dulces: Londres

23 septiembre, 20123

Todavía no había podido preparar la entrada de los rincones dulces que visité cuando estuve en Londres. Así que me he puesto manos a la obra y os dejo un resumen de algunos rincones dulces con los que me deleitaron los ingleses… Y digo algunos porque diría que Londres  es un paraíso dulce y para llegar […]


Rincones dulces:Edimburgo

23 agosto, 20122

Las vacaciones casi han terminado, pero tras pasar unos días en tierras escocesas os dejo algunos rinconcitos dulces que he podido conocer allí, pues imagino que tardaré en volver… Edimburgo es un paraíso dulce. Sus bakerys son estupendas y sus dulces una delicia…Da gusto pasear por esas calles llenas de historia y de preciosos escaparates. […]


Rincones dulces: Barcelona (1)

6 agosto, 20123

Tras el homenaje dulce a París inauguro esta sección titulada “rincones dulces”, en la que intentaré ilustrar y describir lugares dulces de cualquier ubicación nacional y/o internacional. Como no podía ser de otra forma inauguro este sitio con mi ciudad: Barcelona. Aunque parece que se esconden Barcelona está llena de rincones dulces. Hace unos días […]


París, un dulce universo

4 mayo, 20123

Recientemente he estado en París y me he sorprendido de como además de ser la ciudad de la luz podríamos considerarla una ciudad muy dulce. Destacan, por encima de todo, los macarons, unos pastelitos tradicionales en Francia originales del siglo  XVIII y hechos de clara de huevo, almendras molidas y azúcar. Típicamente son una especie de sándwiches […]


¿Cacao o chocolate?

13 abril, 20124

Es frecuente confundir el chocolate con el cacao, pero no son exactamente términos sinónimos. Theobroma cacao es el nombre científico del árbol con un fruto llamado cacao. Sus semillas fermentadas (hasta el punto deseado en función del sabor que se desee conseguir) y después de ser secadas al sol o artificialmente son procesadas obteniendo una […]


La historia de Magnolia Bakery

28 marzo, 20125

Magnolia Bakery hizo historia en el campo de los cupcakes. Esta tienda fue inaugurada en 1996 en la ciudad de Nueva York, a raíz de la idea de dos compañeras de instituto que querían montar un negocio de cupcakes y pasteles. No obstante, en 2007 Magnolia Bakery fue comprada por el empresario gastronómico Steve Abrams, existiendo […]


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