Kugelhopf

21 enero, 20145

Este pasado verano estuve de vacaciones por el centro y norte de Europa, y entre otros sitios tuve la suerte de visitar Alsacia. Allí es típico encontrar en panaderías el llamado Kugelhopf (que vendría pronunciándose algo así como «Kuglof»). Vendría siendo una especie de pan dulce que contiene huevos, mantequilla y harina como ingredientes principales. […]


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